TECHNIK LOGISTYK - CZERWIEC 2013
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Zakład "SokiPL" jest producentem naturalnego soku jabłkowego tłoczonego na zimno ze świeżych jabłek. Zakład dokona wyboru jednego, najlepszego dostawcy świeżych jabłek. Wyboru dokona spośród czterech dostawców metodą średniej ważonej na podstawie wcześniej ustalonych kryteriów przedstawionych w Załączniku 1. Cena netto 1 kg świeżych jabłek wynosi 1,15 zł. Owoce krajowe opodatkowane są 5% stawką podatku VAT. Z 1 tony jabłek uzyskuje się 650 litrów soku. Sok rozlewany jest do butelek o pojemności 0,75 I. Cena sprzedaży netto jednej butelki naturalnego soku jabłkowego wynosi 4 zł. Wyrób jest opodatkowany 5% stawką podatku VAT. Butelki w liczbie 8 sztuk pakowane są w zgrzewki. Na palecie znajduje się 68 zgrzewek. Zakład "SokiPL" dystrybuuje produkowany sok z magazynu fabrycznego MF za pośrednictwem magazynu regionalnego MR do dwóch magazynów lokalnych ML1 i ML2. Strukturę kanału dystrybucji przedstawia Załącznik 4. Wielkość produkcji naturalnego soku jabłkowego ustalana jest na podstawie prognozy sprzedaży w magazynach lokalnych ML1 i ML2, obejmujących 4- tygodniowy okres planowania (Załącznik 2), uwzględniając wielkości zapasu na koniec poprzedniego okresu planowania w poszczególnych magazynach (Załącznik 3). Dostawy naturalnego soku jabłkowego do magazynów w sieci dystrybucji realizowane są środkami transportu samochodowego w cyklach 2-tygodniowych (w pierwszym i trzecim tygodniu rozpatrywanego okresu planowania).
Czas przewozu z magazynu fabrycznego MF poprzez magazyn regionalny MR do magazynów lokalnych ML1 i ML2 nie może przekroczyć 9 godzin. Średnia prędkość pojazdu wynosi 60 km/h. Łączny czas rozładunku pojazdu w magazynie regionalnym MR i załadunku na następny pojazd wynosi 1 godzinę. Czas wyładunku w magazynie lokalnym ML1 lub ML2 wynosi 0,5 godziny. Na podstawie przedstawionych wariantów przewozu (Załącznik 5) i zaproponowanych przez przewoźników cen przewozu (Załącznik 6), Zakład "SokiPL" musi dokonać wyboru wariantu przewozu i przewoźnika biorąc pod uwagę minimalne koszty przewozu oraz czas przewozu nieprzekraczający 9 godzin.

Opracuj projekt realizacji czynności logistycznych Zakładu "SokiPL" związanych z wyborem dostawcy świeżych jabłek, ustaleniem wielkości produkcji naturalnego soku jabłkowego, obliczeniem wielkości pierwszej dostawy do poszczególnych magazynów oraz wyborem wariantu przewozu i najtańszego przewoźnika, który wykona przewóz w czasie nieprzekraczającym 9 godzin.

Projekt realizacji prac powinien zawierać:

1. Tytuł pracy egzaminacyjnej wynikający z treści zadania.
2. Założenia, czyli dane wynikające z treści zadania i załączników.
3. Wybór jednego, najlepszego dostawcy świeżych jabłek do produkcji naturalnego soku jabłkowego za pomocą średniej ważonej.
4. Ustalenie wielkości produkcji naturalnego soku jabłkowego na podstawie prognozy sprzedaży w 4-tygodniowym okresie planowania, uwzględniając stany zapasów na koniec poprzedniego okresu planowania w poszczególnych magazynach, obliczenie zapotrzebowania: liczby palet, liczby opakowań jednostkowych oraz litrów naturalnego soku jabłkowego w sieci dystrybucji i obliczenie ilości jabłek w kg potrzebnych do produkcji ustalonego zapotrzebowania.
5. Obliczenie wielkości (liczby butelek i liczby palet) pierwszej dostawy z magazynu fabrycznego MF do magazynu regionalnego MR i magazynów lokalnych ML1 i ML2 na pokrycie potrzeb dwóch pierwszych tygodni, uwzględniając zapas na koniec poprzedniego okresu planowania w tych magazynach.
6. Zestawienie obliczeń dotyczące kosztu i czasu przewozu pierwszej dostawy naturalnego soku jabłkowego do magazynów w poszczególnych wariantach przewozu oraz wybór wariantu przewozu i najtańszego przewoźnika, który wykona przewóz w czasie nie dłuższym niż 9 godzin na podstawie wykonanych obliczeń (bez uwzględnienia czasu wyładunku w ostatnim magazynie).
7. Wypełnione dokumenty zamieszczone w KARCIE PRACY EGZAMINACYJNEJ: fakturę VAT na dostawę świeżych jabłek do Zakładu "SokiPL", przesunięcie międzymagazynowe Mm z magazynu fabrycznego MF do magazynu regionalnego MR (należy podać w szt. butelek) oraz list przewozowy na dostawę naturalnego soku jabłkowego z magazynu fabrycznego MF do magazynu regionalnego MR (Datę wystawienia dokumentów należy przyjąć datę egzaminu).

Do wykonania zadania wykorzystaj:

• Kryteria wyboru dostawców świeżych jabłek Załącznik 1.
• Czterotygodniowa prognoza sprzedaży naturalnego soku jabłkowego
  wyrażona w liczbie palet. Załącznik 2.
• Wielkość zapasu na koniec poprzedniego okresu planowania
  naturalnego soku jabłkowego wyrażona w liczbie palet Załącznik 3.
• Struktura kanału dystrybucji Załącznik 4.
• Warianty przewozu. Załącznik 5.
• Cennik przewozu Załącznik 6.
• Dane identyfikacyjne przedsiębiorstw. Załącznik 7.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut.

ZOBACZ TEŻ:

• OGÓLNE INFORMACJE O EGZAMINIE ZAWODOWYM
• Kwalifikacja a.31 - au.32 - spl.4 - zadanie praktyczne nr 1 czerwiec 2017
• Kwalifikacja a.30 - au.22 - spl.1 - zadanie praktyczne nr 1 czerwiec 2016
• Kwalifikacja a.31 - au.32 - spl.4 - zadanie praktyczne nr 1 wrzesień 2015
• Kwalifikacja a.30 - au.22 - spl.1 - zadanie praktyczne nr 1 październik 2013
• Kwalifikacja a.32 - zadanie praktyczne nr 1 styczeń 2016
• Kwalifikacja a.31 - au.32 - spl.4 - zadanie praktyczne nr 1 czerwiec 2014

 25-06-2013 · · ·