TECHNIK HOTELARSTWA - CZERWIEC 2011
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Koło Łowieckie „Basior" z Szamotuł złożyło pisemne zamówienie (Załącznik 1) w hotelu Dworek Myśliwski*** w Mylinie na noclegi i wyżywienie dla członków swojego koła i zagranicznych gości, zaproszonych na tradycyjne, doroczne polowanie. Impreza odbędzie się w dniach od 15 do 17 lipca 2011 roku. Goście skorzystają ze wszystkich usług zgodnie z zamówieniem. Manager obiektu udzielił grupie 20% zniżki od ceny pokoi oraz wstępnie ustalił ceny zamawianych posiłków.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z obsługą uczestników polowania w hotelu Dworek Myśliwski*** w Mylinie w okresie od 15 do 17 lipca 2011 roku. Sporządź dokumenty związane z przyjęciem zamówienia, zameldowaniem i rozliczeniem pobytu gości z uwzględnieniem rodzaju usług.

Projekt realizacji prac powinien zawierać:

1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
2. Założenia wynikające z treści zadania i załączonych dokumentów.
3. Wykaz działań hotelu związanych z obsługą uczestników polowania.
4. Harmonogram czynności poszczególnych działów hotelu w dniu polowania.
5. Propozycję procedury check in i procedury check out.
6. List powitalny dla zagranicznych uczestników polowania w języku obcym.
7. Sporządzone dokumenty związane:
   - z realizacją zamówienia: grafik rezerwacji, potwierdzenie rezerwacji,
   - z przyjęciem gości do hotelu: karta pobytu i wyciąg z księgi meldunkowej dla prezesa Koła Łowieckiego „Basior",
   - z rozliczeniem pobytu gości: faktura VAT.

Do wykonania zadania wykorzystaj:

• Załącznik 1. Zamówienie na usługi hotelarskie złożone przez Koło Łowieckie „Basior"
• Załącznik 2. Ofertę hotelu Dworek Myśliwski***
• Załącznik 3. Ustalenia dotyczące listu powitalnego w języku obcym
• Załącznik 4. Stawki podatku VAT dla usług podstawowych i fakultatywnych
• Zamieszczone w KARCIE PRACY EGZAMINACYJNEJ do wypełnienia druki i formularze:
  - grafik rezerwacji pokoi,
  - potwierdzenie rezerwacji,
  - fragment księgi meldunkowej,
  - karta pobytu,
  - harmonogram czynności poszczególnych działów hotelu w dniu polowania,
  - faktura VAT,
  - druk firmowy hotelu do napisania listu powitalnego w języku obcym dla zagranicznych uczestników polowania (ostatnia strona KARTY PRACY EGZAMINACYJNEJ).

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 240 minut.

ZOBACZ TEŻ:

• OGÓLNE INFORMACJE O EGZAMINIE ZAWODOWYM
• Przykładowe rozwiązanie (zadanie nr 1 czerwie 2010)
• Kwalifikacja t.11 - tg.12 - hgt.6 - zadanie praktyczne nr 1 styczeń 2014
• Kwalifikacja t.11 - tg.12 - hgt.6 - zadanie praktyczne nr 1 czerwiec 2016
• Kwalifikacja t.11 - tg.12 - hgt.6 - zadanie praktyczne nr 1 styczeń 2015
• Kwalifikacja t.11 - tg.12 - hgt.6 - pzadanie praktyczne nr 1 + klucz odpowi...
• Kwalifikacja t.12 - tg.13 - hgt.3 - zadanie praktyczne nr 1 październik 2016

 22-06-2011 · · ·