TECHNIK LOGISTYK - CZERWIEC 2012
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Zakład "Makaron" jest producentem makaronu 5-jajecznego. Makaron jest produkowany z mąki pszennej, wody oraz jaj. Zakład dokona wyboru jednego spośród trzech dostawców mąki pszennej oraz jednego spośród trzech dostawców jaj stosując metodę średniej ważonej w oparciu o wcześniej ustalone kryteria w Załączniku 1. Aby otrzymać 1 kg makaronu 5-jajecznego potrzeba 1,05 kg mąki pszennej i 5 jaj. Masa opakowania jednostkowego makaronu 5-jajecznego wynosi 0,5 kg, opakowanie zbiorcze - karton, zawiera 20 szt. opakowań jednostkowych. Kartony układane są na paletach w 3 warstwach. W jednej warstwie znajduje się 20 kartonów. Cena netto 1 opakowania jednostkowego makaronu wynosi 3 zł, stawka podatku VAT wynosi 5%. Odbiorcami makaronu są centra dystrybucji i hurtownia spożywcza. Wielkość zamówienia ustalana jest na podstawie tygodniowej prognozy sprzedaży wyrażonej w kilogramach i przedstawionej w Załączniku 2. Dostawy realizowane są w cyklu tygodniowym, jednocześnie do wszystkich odbiorców. Dostawa ma być zrealizowana 21 czerwca 2012 r. (czwartek) transportem samochodowym. Średnia prędkość przewozu wynosi 60 km/h. Przyjęty czas rozładunku u każdego odbiorcy wynosi 0,5 godziny. Odległości odbiorców od Zakładu "Makaron" przedstawia Załącznik 3. Na podstawie cenników przedstawionych przez przewoźników (Załącznik 5) Zakład "Makaron" dokona wyboru najkrótszego czasu przewozu makaronu (wariantu) i dla tego wariantu najtańszego przewoźnika. (Warianty przewozu - Załącznik 4.) Dane identyfikacyjne przedsiębiorstw przedstawia Załącznik 6.

Opracuj projekt realizacji czynności logistycznych Zakładu "Makaron" związanych z wyborem dostawców mąki pszennej i jaj, ustaleniem ilości mąki i jaj potrzebnych do produkcji makaronu 5-jajecznego w celu realizacji zamówień, ustaleniem wielkości zamówienia na makaron 5-jajeczny na okres jednego tygodnia oraz wyborem najkrótszego czasu przewozu makaronu 5-jajecznego (wariantu) i dla tego wariantu najtańszego przewoźnika.

Projekt realizacji prac powinien zawierać:

1. Tytuł pracy egzaminacyjnej wynikający z treści zadania.
2. Założenia do projektu realizacji prac, wynikające z treści zadania i załączników.
3. Wybór jednego dostawcy mąki pszennej i jednego dostawcy jaj do produkcji makaronu 5-jajecznego za pomocą średniej ważonej.
4. Ustalenie wielkości zamówienia na makaron 5-jajecznego na okres jednego tygodnia na podstawie Załącznika 2. oraz obliczenie tygodniowego zapotrzebowania na mąkę i jaja w celu realizacji zamówienia.
5. Obliczenie liczby opakowań jednostkowych makaronu 5-jajecznego, opakowań zbiorczych i liczby palet dla poszczególnych odbiorców oraz wartości sprzedaży bez podatku VAT.
6. Obliczenie:
   - kosztów przewozu makaronu 5-jajecznego dla każdego z wariantów w zależności od przewoźnika,
   - czasu przewozu makaronu 5-jajecznego do odbiorców w poszczególnych wariantach.
   
   Zestawienie całkowitych kosztów i czasu przewozu makaronu 5-jajecznego oraz wybór najkrótszego czasu przewozu makaronu 5-jajecznego (wariantu) i dla tego wariantu najtańszego przewoźnika zamieszczone w Karcie Pracy Egzaminacyjnej.
   
   
7. Wypełnione dokumenty: dowód wydania Wz, list przewozowy oraz fakturę VAT dla jednego odbiorcy makaronu 5-jajecznego - druki zamieszczone w Karcie Pracy Egzaminacyjnej.

Do wykonania zadania wykorzystaj:

• Załącznik 1. - Kryteria wyboru dostawców mąki pszennej i jaj
• Załącznik 2. - Tygodniowa prognoza sprzedaży makaronu 5-jajecznego
• Załącznik 3. - Odległości odbiorców makaronu 5-jajecznego od Zakładu "Makaron"
• Załącznik 4. - Warianty przewozu
• Załącznik 5. - Cennik przewozu
• Załącznik 6. - Dane identyfikacyjne przedsiębiorstw

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut.

ZOBACZ TEŻ:

• OGÓLNE INFORMACJE O EGZAMINIE ZAWODOWYM
• Zadanie praktyczne nr 1 czerwiec 2012
• Zadanie praktyczne nr 1 czerwiec 2008
• Kwalifikacja a.30 - au.22 - spl.1 - zadanie praktyczne nr 1 styczeń 2015
• Kwalifikacja a.32 - zadanie praktyczne nr 1 październik 2016
• Kwalifikacja a.31 - au.32 - spl.4 - zadanie praktyczne nr 1 styczeń 2020
• Podstawa kształcenia w zawodzie technik logistyk

 27-06-2012 · · ·