TECHNIK ŻYWIENIA I GOSPODARSTWA DOMOWEGO - CZERWIEC 2008
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Ośrodek sportowo-wypoczynkowy otrzymał zamówienie na całodzienne wyżywienie czterdziestoosobowej grupy chłopców w wieku 13 - 15 lat. Organizatorzy wypoczynku uzgodnili jadłospis dzienny.
Opracuj projekt realizacji prac związanych z organizacją i przygotowaniem dania zasadniczego obiadu. Oblicz zawartość białka (ogółem i zwierzęcego) w daniu zasadniczym i w jadłospisie dziennym. Oceń jakość żywienia w odniesieniu do ilości i jakości białka w zaplanowanym jadłospisie wiedząc, że dobowa norma białka dla chłopców w wieku 13 - 15 lat wynosi 95 g, w tym białka pochodzenia zwierzęcego 50 g. Sporządź wykaz prac obejmujących przygotowanie obiadu.

Projekt realizacji prac egzaminu zawodowego powinien zawierać:

1. Tytuł.
2. Założenia - dane niezbędne do opracowania projektu realizacji prac.
3. Zapotrzebowanie na surowce i półprodukty niezbędne do przygotowania dania zasadniczego obiadu dla 40 osób.
4. Kalkulację jednostkowego i całkowitego kosztu dania zasadniczego z uwzględnieniem dodatkowego kosztu 5% ryczałtu na przyprawy.
5. Opis metod i technik obróbki surowców i półproduktów, niezbędnych do wykonania potraw wchodzących w skład dania zasadniczego oraz wykaz zastawy stołowej potrzebnej do jego wydania 40 chłopcom w sposób jednoporcjowy.
6. Ocenę jakości żywienia w odniesieniu do ilości i jakości białka w zaplanowanym jadłospisie (obliczenia należy wykonać z dokładnością do 2 miejsc po przecinku).
7. Wykaz kolejnych prac obejmujących przygotowanie obiadu z uwzględnieniem czynności mających wpływ na jakość żywienia i ekspedycję potraw.
   (Wykaz może być sporządzony np. w formie schematu blokowego lub listy prac).

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 18-11-2008 · CZYTAJ DALEJ · · ·

TECHNIK HANDLOWIEC - CZERWIEC 2008
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Przedsiębiorstwo Handlu Hurtowego „PAJACYK” Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, to średniej wielkości firma prowadząca działalność gospodarczą w zakresie sprzedaży hurtowej artykułów zabawkarskich na terenie województwa mazowieckiego. W ciągu kilkuletniej działalności hurtownia nawiązała stałą współpracę z kilkoma większymi sklepami detalicznymi w województwie. Hurtownia ma zamiar nawiązać także stałą współpracę z siecią niepublicznych przedszkoli. W związku z tym planuje szeroką akcję promocyjną, w której zastosuje instrumenty promocji skierowane do sieci przedszkoli oraz dzieci i ich rodziców.

W drugiej połowie maja 2008 roku w hurtowni miały miejsce następujące zdarzenia gospodarcze:

- 16 maja 2008 r. roku hurtownia otrzymała dostawę zamówionych wcześniej u producenta gier planszowych „Krasnal” towarów wraz z fakturą VAT nr 56/08,
- otrzymany towar hurtownia przyjęła do magazynu wystawiając dowód księgowy Pz,
- dokonano korekty stanów towarów w kartotekach magazynowych,
- 17 maja 2008 r. hurtownia otrzymała zamówienie nr 45/05/08 od Przedszkola „Miś”,
- hurtownia zrealizowała zamówienie Przedszkola „Miś” wysyłając potwierdzenie zamówienia nr 45/05/08 w dniu 20.05.2008 r. termin realizacji zamówienia 7 dni od daty potwierdzenia zamówienia,
- hurtownia zaplanowała działania promocyjne.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z uzupełnieniem asortymentu, sprzedażą i promocją towarów PHH „PAJACYK” Sp. z o.o.

Projekt realizacji prac egzaminu zawodowego powinien zawierać:

1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
2. Założenia, czyli dane niezbędne do rozwiązania zadania, wynikające z treści zadania i dokumentacji.
3. Wykaz działań związanych z uzupełnieniem asortymentu w PHH „Pajacyk” oraz sporządzone lub uzupełnione dokumenty związane przyjęciem zakupionych towarów (Pz, kartoteki magazynowe).
4. Wykaz działań związanych ze sprzedażą towarów PHH „PAJACYK” Sp. z o.o.
5. Sporządzone lub uzupełnione dokumenty związane ze sprzedażą towarów PHH „Pajacyk” (potwierdzenie zamówienia, faktura VAT, Wz, kartoteki magazynowe),
6. Wykaz instrumentów promocji skierowanych do sieci przedszkoli oraz do dzieci i ich rodziców.
7. Jednostronicową propozycję oferty handlowej towarów w języku obcym* sporządzoną na załączonym papierze samokopiującym.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 17-11-2008 · CZYTAJ DALEJ · · ·

TECHNIK ADMINISTRACJI - STYCZEŃ 2008
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Jesteś pracownikiem biura paszportowego w Starostwie Powiatu Warszawskiego Zachodniego w Ożarowie Mazowieckim.
W dniu 12 grudnia 2007 r. zgłosiła się interesantka do siedziby Starostwa w celu złożenia podania o powtórne wydanie dokumentu paszportowego. Poprzednio wydany paszport stracił ważność.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z przyjęciem wniosku o wydanie dokumentu paszportowego.

Projekt realizacji prac egzaminu zawodowego powinien zawierać:

1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
2. Założenia do projektu realizacji prac. czyli dane wynikające z treści zadania i załączonej dokumentacji.
3. Wykaz czynności, które musi wykonać pracownik biura przed przyjęciem wniosku o wydanie dokumentu paszportowego
   Wykaz dokumentów, jakie musi złożyć interesant ubiegający się o wydanie paszportu.
4. Ocenę poprawności dostarczonych przez interesanta dokumentów oraz opis podjętych działań w przypadku stwierdzenia nieprawidłowości.
5. Wykaz sprzętu technicznego niezbędnego do obsługi interesanta ubiegającego się o wydanie paszportu.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 07-11-2008 · CZYTAJ DALEJ · · ·

TECHNIK INFORMATYK - STYCZEŃ 2008
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Agencja reklamowa Alfa ma na wyposażeniu Komputer, który jest używany do prac związanych 2 projektowaniem i składem graficznym. Komputer używany jest przez prezesa agencji i projektanta. Stwierdzono usterkę systemu komputerowego, w związku z czym prezes agencji wezwał serwis kom pule rowy w celu jej zdiagnozowania i usunięcia.

Opracuj projekt realizacji prac prowadzących do zlokalizowania i usunięcia usterki systemu komputerowego w zakresie:

- diagnozowania wstępnego,
- ustalenia przyczyn usterki,
- usunięcia usterki,
- sprawdzenia poprawności działania systemu po usunięciu usterki.

W projekcie uwzględnij objawy wadliwej pracy systemu oraz informacje przekazane pracownikowi serwisu przez prezesa firmy. Wykonaj czynności związane z opracowanym projektem i sporządź dokumentację z ich realizacji

Projekt realizacji prac egzaminu zawodowego powinien zawierać:

1. Tytuł pracy egzaminacyjnej zgodny z treścią zadania.
2. Założenia (danej do projektu realizacji prac wynikające z treści zadania i załącznika
3. Listę przyczyn usterki systemu komputerowego.
4. Wykaz prac prowadzących do usunięcia usterki systemu.

Dokumentacja z wykonanych prac powinna zawierać:

1. Rejestr kolejno wykonywanych czynności w celu zdiagnozowania i usunięcia usterki systemu.
2. Wnioski o poprawności działania systemu komputerowego po usunięciu usterki, na podstawie wyników diagnozowania końcowego systemu.

Uwaga:
Wyniki diagnozy końcowej systemu komputerowego udokumentuj wykorzystując zrzuty obrazów ekranu monitora ilustrujących usuniecie poszczególnych przyczyn usterki systemu. Wykonane obrazy ekranu skopiuj do dokumentu edytora tekstów Microsoft Word w ilości po 6 zrzutów na stronę.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 07-11-2008 · CZYTAJ DALEJ · · ·

TECHNIK INFORMATYK - CZERWIEC 2008
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

W recepcji Hotelu „Zacisze" znajduje się komputer, który używany jest do prac związanych z rejestracją gości hotelowych. Z komputera korzysta recepcjonistka i inspektor, który nadzoruje pracę w hotelu. Stwierdzono usterkę systemu komputerowego. Inspektor hotelu wezwał serwis komputerowy w celu jej zdiagnozowania i usunięcia.

Opracuj projekt realizacji prac prowadzących do naprawy systemu komputerowego w zakresie:

- diagnozowania wstępnego,
- ustalenia przyczyn usterki,
- usunięcia usterki.

W projekcie uwzględnij objawy wadliwej pracy systemu oraz informacje przekazane pracownikowi serwisu przez inspektora hotelu. Wykonaj czynności związane z projektem i sporządź dokumentację z ich realizacji. Potwierdzenie wykonania prac związanych z opracowaniem projektu udokumentuj wykonaniem zrzutów z ekranu.
Zrzuty z ekranu wydrukuj.

Projekt realizacji prac egzaminu zawodowego powinien zawierać:

1. Tytuł pracy egzaminacyjnej zgodny z treścią zadania.
2. Założenia do projektu realizacji prac wynikające z treści zadania i Załącznika 1.
3. Listę przyczyn usterki systemu komputerowego.
4. Wykaz działań prowadzących do usunięcia usterki systemu.

Dokumentacja z wykonanych prac powinna zawierać:

1. Wydruki zrzutów z ekranu jako potwierdzenie wykonania prac związanych z opracowaniem projektu.
2. Wskazania dla użytkowników komputera dotyczące prawidłowej i bezpiecznej eksploatacji komputera.

Uwaga:
- Potwierdzenie wykonania prac udokumentuj wykorzystując zrzuty obrazów ekranu monitora ilustrujących poszczególne etapy Twojej pracy.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 07-11-2008 · CZYTAJ DALEJ · · ·