TECHNIK HOTELARSTWA - STYCZEŃ 2013
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Pani Dorota Jabłońska złożyła pisemne zamówienie na usługi Hotelu Śnieżka*** w Szklarskiej Porębie w terminie od 01.02. do 06.02.2013 r. dla siebie i piętnastoletniej córki Agaty Jabłońskiej oraz swojej koleżanki z Wielkiej Brytanii pani Elizabeth Brown i jej czternastoletniej córki Caroline Brown. Goście skorzystają ze wszystkich usług zgodnie z zamówieniem. Podczas pobytu dziewczynki skorzystają z minibaru (dwa batony, dwie paczki orzeszków oraz dwa kartoniki soku). Należność za tę usługę zostanie doliczona do faktury i uregulowana przez panią Jabłońską.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z kompleksową obsługą gości - pani Doroty Jabłońskiej z córką Agatą i pani Elizabeth Brown z córką Caroline w Hotelu Śnieżka*** w Szklarskiej Porębie. Sporządź dokumenty związane z przyjęciem zamówienia, zameldowaniem, pobytem, rozliczeniem pobytu gości oraz sprzedażą usług hotelarskich z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia.

Projekt realizacji prac powinien zawierać:

1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
2. Założenia wynikające z treści zadania i dokumentacji.
3. Wykaz działań hotelu związanych z kompleksową obsługą gości: pani Doroty Jabłońskiej z córką Agatą i pani Elizabeth Brown z córką Caroline.
4. Komplet dokumentów związanych z przyjęciem zamówienia tj.:
   - formularz rezerwacji,
   - wyciąg z grafiku rezerwacji,
   - potwierdzenie rezerwacji.
5. Zaproszenie do skorzystania z usług hotelu dla zagranicznych gości w wybranym języku obcym.
6. Komplet dokumentów związanych z zameldowaniem i pobytem gości w hotelu tj.
   - karty meldunkowe,
   - karty pobytu,
   - druk minibaru,
   - karnety na wyciąg narciarski.
7. Komplet dokumentów związanych z rozliczeniem pobytu gości w hotelu oraz sprzedażą usług hotelarskich z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia tj.:
   - faktura VAT

Do wykonania zadania wykorzystaj:

• Załącznik 1. Zamówienie klienta na usługi hotelarskie
• Załącznik 2. Dane osobowe gości hotelowych
• Załącznik 3. Oferta Hotelu Śnieżka***
• Załącznik 4. Informacje do napisania zaproszenia w języku obcym
• Załącznik 5. Stawki podatku VAT dla usług podstawowych i fakultatywnych
• oraz zamieszczone w KARCIE PRACY EGZAMINACYJNEJ do wypełnienia druki i formularze stosowane w Hotelu Śnieżka***:
  - formularz rezerwacji,
  - wyciąg z grafiku rezerwacji /luty 2013/,
  - potwierdzenie rezerwacji,
  - karty meldunkowe (2 egzemplarze),
  - karty pobytu (2 egzemplarze),
  - druk minibaru,
  - karnety na wyciąg narciarski (2 sztuki),
  - druk faktury VAT,
  - druk firmowy hotelu do napisania zaproszenia w języku obcym (ostatnia strona KARTY PRACY EGZAMINACYJNEJ).

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 240 minut.

ZOBACZ TEŻ:

• OGÓLNE INFORMACJE O EGZAMINIE ZAWODOWYM
• Kwalifikacja t.11 - tg.12 - hgt.6 - zadanie praktyczne nr 1 styczeń 2020
• Przykładowe rozwiązanie (zadanie nr 1 czerwiec 2009)
• Kwalifikacja t.12 - tg.13 - hgt.3 - zadanie praktyczne nr 1 czerwiec 2016
• Zadanie praktyczne nr 1 styczeń 2012
• Kwalifikacja t.11 - tg.12 - hgt.6 - zadanie praktyczne nr 1 styczeń 2019
• Zadanie praktyczne nr 1 czerwiec 2007

 10-03-2013 · · ·