TECHNIK HOTELARSTWA - STYCZEŃ 2012
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Przedsiębiorstwo Budowlane "Budomaks" sp. z o.o. z Kalisza złożyło pisemne zamówienie (Załącznik 1) na usługi hotelu "Kamienica"*** w Łodzi w terminie od 13.05.2012 r. do 16.05.2012 r. dla swoich pracowników Grzegorza Lipy oraz Johna
Roberts'a.

W wyznaczonym terminie goście będą przebywali w hotelu i skorzystają z zamówionych przez przedsiębiorstwo usług. W dniu przyjazdu pan Grzegorz Lipa prywatnie skorzysta z minibaru (2 butelki wody mineralnej), za które zapłaci indywidualnie. W drugim dniu pobytu do restauracji hotelowej goście zaproszą na obiad trzech kontrahentów. Rachunek za obiad zaproszonych kontrahentów doliczony zostanie do rachunku zleceniodawcy - przedsiębiorstwa "Budomaks".
Opracuj projekt realizacji prac związanych z kompleksową obsługą gości, Grzegorza Lipy oraz Johna Roberts'a w hotelu "Kamienica"*** w Łodzi w terminie od 13.05.2012 r. do 16.05.2012 r.

Sporządź dokumenty związanie z przyjęciem zamówienia, zameldowaniem, pobytem, rozliczeniem usług oraz sprzedażą usług hotelarskich, z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia.

Projekt prac powinien zawierać:

1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
2. Założenia wynikające z treści zadania i dokumentacji.
3. Wykaz działań hotelu związanych z kompleksową obsługą gości.
4. Propozycję procedury check in i check out.
5. Sporządzone dokumenty związane z przyjęciem zamówienia (grafik rezerwacji, potwierdzenie rezerwacji, rezerwacja sali konferencyjnej).
6. Sporządzone dokumenty związane z zameldowaniem, pobytem oraz rozliczeniem pobytu gości w hotelu oraz sprzedażą usług hotelarskich, z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia (księga meldunkowa dla gości hotelu, karta meldunkowa dla Johna Roberts'a, karta pobytu dla Johna Roberts'a, druk minibaru, faktura VAT).
7. Zaproszenie do skorzystania z usług hotelu skierowane do gościa zagranicznego w języku obcym.

Do wykonania projektu wykorzystaj:

• Załącznik 1. Zamówienie na usługi hotelarskie złożone przez Przedsiębiorstwo
  Budowlane "Budomaks" sp.z o.o.
• Załącznik 2. Ofertę hotelu "Kamienica" ***
• Załącznik 3. Stawki podatku VAT dla usług podstawowych i fakultatywnych
• Załącznik 4. Informacje do napisania zaproszenia do skorzystania z usług hotelu
• oraz
  zamieszczone w KARCIE PRACY EGZAMINACYJNEJ do wypełnienia druki i formularze:
  - grafik rezerwacji,
  - potwierdzenie rezerwacji,
  - rezerwacja sali konferencyjnej,
  - księga meldunkowa,
  - karta meldunkowa dla pana Johna Roberts'a,
  - karta pobytu dla pana Johna Roberts'a,
  - druk minibaru,
  - faktura VAT,
  - druk firmowy hotelu do napisania zaproszenia w języku obcym dla zagranicznego gościa (ostatnia strona KARTY PRACY EGZAMINACYJNEJ).

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 240 minut.

ZOBACZ TEŻ:

• OGÓLNE INFORMACJE O EGZAMINIE ZAWODOWYM
• Zadanie praktyczne nr 1 czerwiec 2013
• Kwalifikacja t.11 - tg.12 - hgt.6 - zadanie praktyczne nr 1 czerwiec 2016
• Przykładowe rozwiązanie (zadanie nr 1 czerwiec 2009)
• Kwalifikacja t.11 - tg.12 - hgt.6 - zadanie praktyczne nr 1 styczeń 2017
• Kwalifikacja t.11 - tg.12 - hgt.6 - zadanie praktyczne nr 1 wrzesień 2015
• Przykładowe rozwiązanie (zadanie nr 1 czerwie 2010)

 08-03-2012 · · ·