ZSZ ROLNIK (kwalifikacja R.3 - RL.3 - ROL.4) - Zadanie praktyczne nr 4 CZERWIEC 2016 (kwalifikacje w zawodzie)
UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.
Przygotuj do sprzedaży bezpośredniej ośmiokilogramowe opakowanie ziemniaków wyprodukowanych w gospodarstwie ekologicznym kontrolowanym przez jednostkę certyfikującą FARM-EKO (numer identyfikacyjny jednostki certyfikującej: PL - EKO - 33). Właścicielem gospodarstwa jest Marek Wiśniewski. Adres gospodarstwa: Błędowo 200, 05-180 Błędowo
Wykonując zadanie:
- ze znajdującej się na stanowisku egzaminacyjnym partii ziemniaków jadalnych określonej odmiany wybierz 8 kg bulw spełniających wymagania jakościowe;
- wypłucz pod bieżącą wodą wybrane bulwy i zapakuj do przygotowanego opakowania;
- oblicz i wpisz do tabeli maksymalną masę wadliwych bulw w ośmiokilogramowej partii;
- wypełnij czytelnie etykietę przeznaczoną do oznaczenia produktu ekologicznego, wytnij etykietę i umieść ją trwale na przygotowanym do sprzedaży towarze;
- zabezpiecz ziemniaki w opakowaniu przed wysypaniem.
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut.
(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)