TECHNIK HOTELARSTWA (kwalifikacja T.12 - TG.13 - HGT.3) - Zadanie praktyczne nr 1 CZERWIEC 2018 (kwalifikacje w zawodzie)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Rising Hotel&Spa**** otrzymał zamówienie na zorganizowanie pobytu wraz z usługami dodatkowymi dla 39-osobowej grupy.
Korzystając z zamówienia na usługi hotelarskie, zamówienia na usługi rekreacyjne i SPA w języku obcym, oferty hotelu Rising Hotel&Spa****, grafiku rezerwacji, harmonogramu sprzątania pokoi oraz informacji na temat kontroli jednostki mieszkalnej przez kierownika służby pięter, sporządź:
- dokumenty związane przyjęciem i organizacją usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie: zlecenie realizacji imprezy, zlecenie realizacji usług rekreacyjnych i SPA oraz kwit parkingowy,
- dokumenty związane z utrzymaniem czystości i porządku: raport sprzątania dla pokojowej oraz kartę sprawdzania jednostki mieszkalnej przez kierownika służby pięter,
- dokument związany z przygotowywaniem i podawaniem śniadań: propozycję ułożenia potraw i napojów w bufecie śniadaniowym.
Druki niezbędne do sporządzenia dokumentów znajdują się w arkuszu egzaminacyjnym.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.

Ocenie podlegać będzie 6 rezultatów:
- zlecenie realizacji imprezy,
- zlecenie realizacji usług rekreacyjnych i SPA,
- kwit parkingowy,
- raport sprzątania dla pokojowej,
- karta sprawdzania jednostki mieszkalnej przez kierownika służby pięter,
- propozycja ułożenia potraw i napojów w bufecie śniadaniowym.

ZOBACZ TEŻ:

• OGÓLNE INFORMACJE O EGZAMINIE ZAWODOWYM
• Kwalifikacja t.11 - tg.12 - hgt.6 - zadanie praktyczne nr 1 wrzesień 2014
• Zadanie praktyczne nr 1 styczeń 2013
• Zadanie praktyczne nr 1 czerwiec 2011
• Zadanie praktyczne nr 1 styczeń 2012
• Podstawa kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa
• Kwalifikacja t.11 - tg.12 - hgt.6 - zadanie praktyczne nr 1 wrzesień 2015

 25-10-2018 · · ·