TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH (kwalifikacja T.15 - TG.16 - HGT.12) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2019 (kwalifikacje w zawodzie)
UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.
Wykonaj prace na rzecz ośrodka zdrojowego organizującego dwudniowy pobyt dla 5 kobiet.
Zapoznaj się ze wstępnym zamówieniem oraz z zaplanowanym jadłospisem na I śniadanie, II śniadanie, obiad i kolację dwudniowego pobytu.
Oblicz całodobowe zapotrzebowanie energetyczne dla kobiety o małej aktywności zawodowej i pozazawodowej korzystając ze wzorów Harrisa i Benedicta zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym. Do obliczenia podstawowej przemiany materii (PPM) wykorzystaj dane zamieszczone we wstępnym zamówieniu na organizację dwudniowego pobytu dla pięciu kobiet. Do obliczenia całkowitej przemiany materii (CPM) dobierz współczynnik aktywności fizycznej z Tabeli 1. Poziom aktywności fizycznej. Obliczenia zapisz w Formularzu 1. Całodobowe zapotrzebowanie energetyczne dla kobiety o małej aktywności zawodowej i pozazawodowej.
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.
Zaloguj się jeżeli posiadasz konto lub zarejestruj się.
| POBIERZ ZADANIE Z ZAŁĄCZNIKAMI |
| Pełna wersja zawiera tylko treść zadania z załącznikami (bez rozwiązania). Niektóre arkusze dostępne w Portalu nie zawierają KARTY PRACY EGZAMINACYJNEJ. |
| POBIERZ KLUCZ OCENIANIA DO ZADANIA |
| TEST TEORETYCZNY STYCZEŃ 2019 |
| PODYSKUTUJ NA FORUM |
ZOBACZ TEŻ:
- OGÓLNE INFORMACJE O EGZAMINIE ZAWODOWYM
- Kwalifikacja t.15 - tg.16 - hgt.12 - zadanie praktyczne nr 1 czerwiec 2018
- Kwalifikacja t.6 - tg.7 - hgt.2 - zadanie praktyczne nr 1 październik 2013
- Kwalifikacja t.15 - tg.16 - hgt.12 - zadanie praktyczne nr 1 październik 2013
- Test teoretyczny - czerwiec 2017
- Test teoretyczny - styczeń 2018
- Test teoretyczny - czerwiec 2015
27-04-2019 ·
· 
· 
