TECHNIK HOTELARSTWA - CZERWIEC 2012
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Hotel Nereida***** SPA w Sopocie otrzymał od pani Elżbiety Zielińskiej-Dumont z Warszawy pisemne zamówienie na usługi hotelarskie - Załącznik 1.
Pobyt w nadmorskim hotelu będzie niespodzianką dla męża pani Zielińskiej-Dumont, pana Thomasa - dyrektora banku, który jest obcokrajowcem i obecnie oddelegowany jest do pracy w Polsce. Podczas pobytu w hotelu państwo Dumont wraz z dziećmi skorzystają ze wszystkich wcześniej zamówionych usług. Do Sopotu przyjadą swoim samochodem - Audi A6, nr rejestracyjny Wl 07212 który pozostawią na parkingu hotelowym. W dniu przyjazdu pani Zielińska-Dumont wypożyczy projektor multimedialny, który odda w dniu wyjazdu.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z kompleksową obsługą gości hotelu Nereida*****w Sopocie - państwa Dumont z dziećmi. Sporządź dokumenty związane przyjęciem zamówienia, zameldowaniem, pobytem, rozliczeniem pobytu gości oraz sprzedażą usług hotelarskich z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia.

Projekt realizacji prac powinien zawierać:

1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
2. Założenia, wynikające z treści zadania i dokumentacji.
3. Wykaz działań hotelu związanych z kompleksową obsługą gości - państwa Dumont z dziećmi tj.:
   - czynności pracowników recepcji związane z przyjęciem zamówienia,
   - czynności pracowników hotelu wykonywane w dniu przyjazdu gości do hotelu,
   - czynności pracowników hotelu wykonywane w trakcie pobytu gości,
   - czynności pracowników recepcji wykonywane w dniu wyjazdu gości z hotelu,
   - czynności pokojowej związane ze sprzątaniem pokoju po wyjeździe gości.
4. Komplet dokumentów związanych z przyjęciem zamówienia tj.:
   - karta rezerwacyjna,
   - grafik rezerwacji pokoi,
   - potwierdzenie rezerwacji.
5. Zaproszenie dla pana Dumont do skorzystania z zamówionych przez panią Zielińską-Dumont usług hotelarskich, rekreacyjnych i turystycznych w wybranym języku obcym.
6. Propozycję procedury przyjęcia gości do hotelu oraz propozycję procedury ich wymeldowania z hotelu.
7. Komplet dokumentów związanych z zameldowaniem, pobytem i rozliczeniem pobytu państwa Dumont w hotelu oraz sprzedażą usług hotelarskich, z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia tj.:
   - karta meldunkowa,
   - karta pobytu,
   - formularz kaucyjny,
   - kwit parkingowy,
   - faktura VAT.

Dokumenty meldunkowe należy wypełnić tylko dla pani Elżbiety Zielińskiej-Dumont.

Do wykonania zadania wykorzystaj:

• Załącznik 1. Zamówienie na usługi hotelarskie.
• Załącznik 2. Oferta hotelu Nereida***** SPA w Sopocie
• Załącznik 3. Stawki podatku VAT dla usług podstawowych i dodatkowych
• Załącznik 4. Informacje do napisania zaproszenia w języku obcym
• Zamieszczone w KARCIE PRACY EGZAMINACYJNEJ do wypełnienia lub sporządzenia druki i formularze:
  - kartę rezerwacyjną,
  - grafik rezerwacji,
  - druk firmowy hotelu do napisania potwierdzenia rezerwacji,
  - kartę meldunkową,
  - kartę pobytu,
  - formularz kaucyjny,
  - kwit parkingowy,
  - fakturę VAT,
  - druk firmowy hotelu do napisania zaproszenia w języku obcym (ostatnia strona KARTY PRACY EGZAMINACYJNEJ).

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 240 minut.

ZOBACZ TEŻ:

• OGÓLNE INFORMACJE O EGZAMINIE ZAWODOWYM
• Kwalifikacja t.11 - tg.12 - hgt.6 - zadanie praktyczne nr 1 styczeń 2020
• Zadanie praktyczne nr 1 styczeń 2014
• Kwalifikacja t.11 - tg.12 - hgt.6 - zadanie praktyczne nr 1 styczeń 2018
• Kwalifikacja t.11 - tg.12 - hgt.6 - zadanie praktyczne nr 1 styczeń 2015
• Jak pisać projekt praktyczny?
• Zadanie praktyczne nr 1 czerwiec 2012

 27-06-2012 · · ·