TECHNIK HOTELARSTWA - STYCZEŃ 2011
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Pani Maria Kowalska złożyła pisemne zamówienie na usługi do Hotelu Odra*** we Wrocławiu w dniu 16.04.2010 r., w którym dokonała rezerwacji pokoju jednoosobowego dla siebie oraz apartamentu dla Państwa Walker1 w terminie od 12 do 16 września 2010 r. Goście w określonym terminie przebywali w hotelu oraz skorzystali ze wszystkich wcześniej zamówionych usług.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z kompleksową obsługą gości w Hotelu Odra***. Sporządź dokumenty związane z przyjęciem zamówienia, rozliczeniem pobytu gości oraz sprzedażą usług hotelarskich z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia.

Projekt realizacji prac egzaminu zawodowego powinien zawierać:

1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
2. Założenia wynikające z treści zadania i załączonej dokumentacji.
3. Wykaz działań hotelu związanych z kompleksową obsługą gości: Pani Kowalskiej i Państwa Walker1.
4. Komplet dokumentów związanych z przyjęciem zamówienia (grafik rezerwacji, formularz rezerwacji, potwierdzenie rezerwacji, kosztorys).
5. Zaproszenie skierowane do zagranicznych gości w języku obcym2, sporządzone na papierze samokopiującym.
6. Propozycję procedury przyjęcia Pani Kowalskiej i Państwa Walker1 do hotelu oraz propozycję procedury wymeldowania gości z hotelu.
7. Komplet dokumentów związanych z zameldowaniem i rozliczeniem pobytu Pani Kowalskiej i Państwa Walker1 w hotelu (karta meldunkowa, karty pobytu, faktura VAT.

ZOBACZ TEŻ:

• OGÓLNE INFORMACJE O EGZAMINIE ZAWODOWYM
• Kwalifikacja t.12 - tg.13 - hgt.3 - zadanie praktyczne nr 1 czerwiec 2016
• Jak pisać projekt praktyczny?
• Kwalifikacja t.11 - tg.12 - hgt.6 - zadanie praktyczne nr 1 styczeń 2014
• Test teoretyczny - czerwiec 2014
• Test teoretyczny - czerwiec 2014
• Test teoretyczny - próbny

 06-03-2011 · · ·